"Vegetarisk vecka" - ett matigt inlägg

Förrförra veckan hade vi "vegetarisk vecka". Fia har blivit inspirerad efter att ha läst ultralöparen Scott Jureks bok "Eat and run" och har redan sen innan börjat laga lite mer vegetarisk mat. Det finns liksom ingen anledning att äta animaliskt varje dag när det finns så mycket spännande, god och nyttig vegetarisk mat! En vegetarisk vecka var lite mer utmanande (läs tidskrävande) när det skulle testas nya recept med lite andra ingredienser än vanligt. Men det var kul och vi fick ett par nya vegetariska (de flesta är förresten även veganska) favoriter! :) (Och även några rätter vi inte kommer att göra igen...;-))

Vi tänkte dela med oss av några riktigt bra vegetariska recept som vi samlat på oss så här långt: 
- Grillade veggieburgare med rökig barbequesås
- Scott Jureks "Minnesota Winter Chili"
- Sallad på grillade grönsaker (även ett gott tillbehör till kött!)
- Pad Thai på quornfilé
- Falafel på okokta kikärtor
- Lasagne med halloumi och spenat

Falafel

Groddade mungbönor

Scott Jureks Minnesota Winter Chili

Veggieburgarna innan grillning

Vegetarisk Pad Thai

Testveckan är slut men veggieinspirationen är på topp och hittills har vi ätit mestadels vegetariskt även efteråt.

Dela gärna med er av om ni har något riktigt bra vegetariskt recept!

Mora Trail 2016 - 15 km på Bananbanan

Idag sprang vi premiärupplagan av "Mora Trail", dvs Bananbanan i Läde + förlängning, totalt 15 km. Det fanns tre klasser att välja på; 15/30/45 km. Eftersom vi tränat på ganska bra i veckan och körde ett riktigt långt rullskidpass på 4:40 i förrgår bestämde vi oss för att det fick räcka med 15 km. Bra val tycker vi så här i efterhand! ;-)

Igår hade vi vilodag och laddade upp med grillat på kvällen. Frida var och hälsade på i vår lilla stuga och hade med sig en perfekt uppladdningsefterrätt; kladdkaka med jordgubbar och grädde. 

Vid 11 skulle starten gå och vi var på plats en timme innan för att hämta ut nummerlappar och värma upp. Vi värmde upp ordentligt innan tävlingen för att försöka få igång benen lite efter vilodagen och körde lite hårdare uppvärmning än vanligt. Adam hjälpte Fia att massera och mjuka upp hennes vader som fortfarande strular och begränsar henne under tung löpning uppför.

Adam innan start

Tälttoaletter. Ganska så varmt i dem...

Efter sista toabesöket ställde vi upp på starten och inväntade startsignalen. 

Vi sprang banan för en vecka sen och hade den färskt i minnet. Den är relativt kuperad och ganska smal och lite knixig på sina ställen utför. Men väldigt fin och kul!

Så här skriver tävlingsarrangören IFK Mora OK på hemsidan:

"Starten sker vid Vasaloppsspåret i fäboden Läde, mitt emellan kontrollerna Hökberg och Eldris.

Första kilometrarna bjuder på rejäl ”motbackslöpning” när man tar sig upp för Hökberget på väg mot fäboden Hökberg. En mytomspunnen fäbod där Mora-Nisse hade sitt sommarställe och man bjuds på en bedårande utsikt ner mot Gopshusberget och Spjutmodammen.

Härifrån rullar det sedan nedåt tills man når Österdalälven vars kant man sedan följer. Det är småkuperat och knixiga småbackar hela den slingrande stigen tillbaka längs älven i den storslagna tallskogen.

I Läde viker vi av BanAnna och avslutningsvis få ett flackt parti delvis på vägar inne i fäboden där framförallt 30 och 45 km löparna får ett välbehövligt lättlöpt parti."

Enl. arrangören går 75% på stig, 15% på grusväg och 10 % på asfalt och det totala stigningen uppskattas till 450 hm/varv.

Bansträckningen

Fia hade stor respekt för starten som går mycket uppför i nästan 3 km och hade ställt in sig på att gå ut väldigt lugnt och spara krutet till de partier som hon är starkare i. Adam som har förbättrat sin uppförslöpning något har tappat på platt löpning så hans största farhåga var de sista två kilometerna som var platta och gick på asfalt. 

Loppet gick ganska bra för oss båda. Vädret var strålande men inte riktigt lika varmt som förra tävlingen i Orsa. Vi är inga bra löpare men vi är nöjda med hur vi la upp loppet och att vi höll hela vägen. Fias vader höll uppför och Adams ben dog inte på asfalten.

Så nöjda och glada summerar vi ett roligt slut på en bra träningsvecka! :)

Fia på väg uppför det brantaste partiet på banan
Foto: Gert Nestler 

Loppet i siffror: 

Sträcka: 15 km

Höjdmeter: ca 450?

Fia

Tid: 1:29:59 

Snittpuls: 90%

Maxpuls: 95%

Placering: 9/36

Adam

Tid: 1:18:14
Snittpuls: 87%
Maxpuls: 93%
Placering: 12/41

Resultat från dagen finns här

På plats i Bonäs

Nu var det ett bra tag sen vi skrev här. (Påminner om att vi är mer flitiga med att uppdatera på instagram så följ oss gärna där: @fiaochadam.)

Som vanligt är det lite så att ju mer som händer desto mindre tid blir över till att skriva. Men vi ska försöka oss på att göra en kort summering av vad som hänt sen sist:

- För ett par veckor sen flyttade vi in i "vår" lilla stuga i Bonäs (som vi hyr) och vi har haft mycket att fixa med för att försöka få lite ordning här.  Bonäs ligger strax norr om Mora, på vägen till Våmhus och Orsa Grönklitt. Det är en mysig, liten men lång by som sägs vara Europas längsta radby! ;-)

Vi har bekantat oss med vår nya granne; Bonässkogen. Det är en perfekt miljö för oss att träna i; mycket branta backar och tung löpning i sand men även enklare löpning på stig.

Så här skriver Mora Outdoor på sin sida:
“Morafältet” är Skandinaviens största fossila flygsandfält, ca 30 kvadratkm stort. Trädskiktet består till 99% av tall. Sanden har transporterats från norra Dalarna av isälvar och avlagrats på dåvaranade havsbotten när Siljan var en vik av Östersjön. När havet drog sig tillbaka formades den blottlagda sanden av vinden som skapade dyner som går i öst-västlig riktning. Dessa korsar du utmed “Rågången” - branta norrut och “slakmotor” söderut.

- Adam har börjat sitt sommarjobb, 75%, på Johns Sport så nu är vi tillbaka till lite mer "normala" träningstider på mornar och kvällar....;-)

- På grund av jobbet missade han tyvärr premiärupplagan av tävlingen "Grönklitt Double Poling Hill Climb"; stakning uppför Grönklittsbackens 13 km och 385 hm. Men Fia var där och var nöjd med att ta sig upp stakandes även om hon hade hoppats på lite bättre form och tid.

Fia är nöjd med att vara uppe vid toppstugan.
Foto: Robin Bryntesson

- På midsommarafton ställde vi båda upp i det lokala högtidsfirandet; Orsa Kajt'n och Orsa Bajk'n. Adam cyklade 25 km, hans första MTB-tävling! Fia sprang lika långt. Eller hon sprang i alla fall i början. ;-) Det var riktigt varmt och efter en lite för hård start och för lite vätska och energi kroknade hon totalt men tog sig i alla fall i mål. Adam fick jobba på hårt på de mer lättkörda partierna för att ta igen allt han missade på de mer tekniska. ;-)

Innan tävlingen

Midsommarfirande i Bonäs på kvällen

Första veckan när vi flyttade var Adam ledig och det blev mycket fokus på att försöka få ordning här och inte så mycket tid för träning. De senaste veckorna har vi tränat på bra. Inte så jättemycket i tid men bra kvalitet på passen!

Vi hittade en tjärn att bada i inte så långt från där vi bor...

Här kommer en liten bildbomb med några av passen vi kört sen sist:

Stakintervaller på bana

Rekogniseringsjogg i nya hemmaskogen
(Leden går här på en ås parallellt med Våmhusvägen
med utsikt över Orsasjön)

Tusingar i Bonässkogen

Tröskelträning i Grönklitt

Testat "Amperundan" i spöregn...

Sprungit favoriten "Banan-banan" i Läde

Kört "Släntracet" med trötta ben
(i Mora-Nisses fotspår i Östnor)

Idag har vi testat ett nytt pass: Orsasjön runt med avslutning
vid toppstugan i Grönklitt

Hittills trivs vi väldigt bra i Bonäs! :)

Tröskelintervaller uppför Hallandsåsen

I lördags körde vi vårt sista gemensamma träningspass i Skåne för den här gången. Vi passade på att ta bilen ut till kyrkan i Östra Karup och köra tröskelintervaller uppför Hallandsåsen. Vi hade bara vars ett par rullskidor med oss ner till Skåne den här gången så valet blev lätt: 3:or för Fia och 4:or för Adam. Båda på Elpex Evolution-stomme. (För er som inte har koll på Elpex olika modeller är det en modell med bra dämpning, väldigt bekväm och särskilt bra på dålig asfalt för att fötterna inte ska vibrera sönder...)

Skånsk djungel

Eftersom vi inte vågar åka rullskidor ner för backen körde vi upp vars två gånger och turades om att köra bilen. Fia hade glömt hur lång backen var och fick hybris på första intervallen. Planen var att staka hela vägen upp men på mitten när pulsen legat lite för högt lite för länge fuskade hon och tog några bentag och försökte samla ihop sig för att överhuvudtaget ta sig vidare upp. Blodsmak i munnen på tröskelintervaller är kanske inte helt enl. plan. ;-) Adam lyckades bättre på sitt försök och Fia fick en ny chans efter vilan att gå ut lite mer samlat och försöka hålla hela vägen upp. Denna gången fri klassisk teknik.

Efter att ha kört vars två intervaller på ca 15 min vardera avslutade Fia med en och Adam med två kortare intervaller på ca. 4 minuter uppför den första delen av backen.

Fia i följebilen och Adam på väg uppför backen

I fredags firade vi 2,5 år tillsammans
med pizza och rödvin på stranden i Ängelholm 

Traillöpning i Skåne

I fredags slutade skolan och i lördags städade vi ur våra rum på "Kullan", internatboendet som vi bott på i nästan två år nu. I sista stund har vi fått tag på ett annat boende men det får vi inte tillträde till förrän om ett par veckor. Fram tills dess har vi fyllt ett par förråd på skolan med saker och flyttat över resten till ett rum på "Emmabo", ett annat hus på skolområdet där Skidlinjen huserar. Eftersom Adam inte börjar sitt sommarjobb på Johns Sport förrän nästa måndag bestämde vi oss spontant för att köra ner till Skåne i söndags. Vi behövde hämta upp lite saker till vårt framtida boende och tyckte det var trevligt att få en vecka hemma i Skåne och slippa bo så länge i rummet på Emmabo.

Skolavslutning på Skidlinjen

I bilen på vägen ner lyssnade vi på två (gamla) poddar med Emelie Forsberg och Marcus Torgeby från Maratonpodden som verkligen fick igång löpsuget.

Veckan inleddes med traillöpning på Söderåsen och nationaldagsfirande på Skåneleden. (Vi sprang i alla fall en sträcka på Skåneleden samtidigt som Sveriges nationaldag råkade infinna sig...;-))

Skäralids nationalpark

Igår körde vi ut till Kullaberg för att samla lite höjdmeter längs en annan sträcka på Skåneleden. Vi hade egentligen inte planerat att springa ner till Nimis (Lars Vilks drivvedsprojekt) men när några turister frågade oss om vägen och vi insåg att vi var nära passade vi på att ta en liten avstickare dit och klättra omkring en stund. 

Adam på Nimis

Häftigt bygge!

Apan Fia i ett träd

Några andra turister hade tidigare frågat oss efter "Håkull" och på vägen tillbaka gjorde vi ytterligare en liten avstickare från Skåneleden för att spana in Kullabergs högsta punkt. En härligt spontan löprunda! :) 

Utsikt från Håkull, Kullens högsta punkt

Härlig skog

Grönt

Fia hade inte så pigga ben efter den kuperade rundan på Söderåsen dagen innan och värmen tog på krafterna. Men vi fick i alla fall till en skön runda som var längre och högre än lång...;-) Efter nästan tre timmars löpning, exklusive avstickaren på Nimis, körde vi ner till hamnen i Mölle och åt våra medhavda baguetter och kylde ner vaderna i havet. Det var grymt skönt och benen var som nya när vi gick upp ur vattnet.

På kvällen var vi lite lagom mosiga och njöt av en härlig middag ute på stan med Adams föräldrar och avslutade kvällen med att kolla på finalveckan i Biggest loser. 

Bildbomb från Gotland 2016

I söndags kom vi hem från en veckas träningsläger på Gotland. Det blev en riktigt bra mängdvecka, 24 timmar för Adam och ett par färre för Fia vilket har märks nu när vi kommit tillbaka; Adam drog på sig en rejäl förkylning. Fia verkar ha klarat sig men har varit ganska trött och tagit det lugnt i veckan. 

Fia slappar på båten

Veckan började tidigt, väldigt tidigt... Klockan 03:40 steg vi upp, packade det sista i bussen och körde iväg mot Nynäshamn. Det märks att allt vårt resande börjar sätta sina spår nu. Allt packande, fixa matsäck etc. går mer på rutin nu vilket är väldigt skönt! Ombord på färjan åt vi lunch och passade på att ta igen lite på sömnen. Vi var framme på Gotland vid 15-tiden. Vi körde raka vägen mot boendet; Lullyhill! En av Minattis coachingelever, Janne, låter hos bo i hans fina stugor som ligger några kilometer norr om Visby med utsikt över havet.

Helt okej utsikt från verandan!

Glass och öl!

Efter att vi varit och handlat och fått in all våra saker i stugorna tog vi en lite cykeltur ner mot hamnen i Visby.

Det blev en fin kväll!

Träningsveckan inleddes sen med backintervaller på rullskidor. Precis som i Skåne får man leta lite om man ska hitta några backar. Men längs kusten vid Visby och norr ut finns det fler korta och branta backar och vi lyckades i alla fall skrapa ihop 30 min A3.

Riktigt varmt var det!

Efter lunch promenerade vi ner till stranden och tog lite oväntat årets första dopp i havet. Vi är egentligen badkrukor båda två men det var väldigt varmt i luften och vi föll för grupptrycket. Det var ungefär lika varmt som när Adam badade isvak i militären... ;-)

Efter lite pepp/mobbning badade även Ulf

Om Dressman vill ha nya modeller så är
det bara att höra av sig! ;-)

På eftermiddagen körde vi ett cykelpass. Det var som vanligt ganska oklart hur långt passet skulle bli, både sträcka och tid. Det slutade på dryga tre timmar. I mitten av passet tog vi ett oväntat glass-stopp. Inte likt Minatti. Han måste ha varit väldigt sugen!

På led efter Minatti hela rundan

Vad är det för liten sak?
Orsaken till att Adam fick punktering på sin MTB efter
9 mils landsvägscykling... Aningen komiskt

På onsdagen var dax för det stora cykelkraftprovet. Cykling till Fårö 63 km, cykling på Fårö 32 km och cykling hem från Fårö 55 km. Totalt 15 mil och drygt sex timmars cykling.

"Nej, detta är fel raukar!"

Rauken kallad "hunden", "kaffepannan" eller "S:T Oles port"

7.5 mil cykel för detta? ;-)

Under torsdagen fick cykelmusklerna vila lite. På förmiddagen (efter vår gemensamma morgonstretch som vi hade varje dag) körde vi lite styrketräning. Vi började med 30 minuter bålstabilitet. Därefter "stengympa" (man tar en lagom stor sten och gör olika övningar med den.) och tillslut lite olika grenspecifika styrkeövningar. På eftermiddagen cyklade/åkte vi rullskidor in till Visby och åt lite mer glass.

Grenspecifik cirkelträning

Adam tog en liten löptur också

Cykling vid Lummelundagrottorna

På fredagen vilade Fia på förmiddagen och Adam passade på att köra lite MTB. På eftermiddagen åkte vi alla in till Visby. Vi valde att ta buss vidare ut mot Leva Kungslador: En mysig husfabrik med restaurang/café och gårdsbutik.

Om Fia får bestämma utflyktsmål... 

När Adam får bestämma! (fika)

På fredag kväll körde vi ett gemensamt pass med Svaide Skidklubb; parstafett på en gokartbana utanför Visby. Varvet var ungefär 1 km och vi körde 7 varv var. Riktigt roligt med lite fart!

Genomgång inför intervallerna

Sista dagen hade vi ett gemensamt långpass på rullskidor tillsammans med Svaide. Vi körde två varv på höstens SM bana. Ganska platt men ändå varierad. Varje varv var 26 km långt. Det var fint väder större delen av turen men sista milen började det regna. När vi kom fram till Slite Strandby hoppade vi direkt ner i den tempererade poolen och efter det bjöd Håkan i Svaide på en grym lunch. Stort tack till Håkan och övriga i Svaide för god mat och trevligt sällskap!

Evigt stretchande för ryggen

Klockan 07:00 på industriområdet i Visby...
Affärer görs!

Igår grillade vi lamm från Gotland tillsammans med klassen och imorgon är det redan skolavslutning... Tiden går fort!