tisdag 29 juli 2014

Proteinplättar

Här kommer precis som utlovat det första receptet på nya bloggen! Vi inleder med ett alternativt recept på plättar som jag (Adam) faktiskt lärt mig av min mor.

Till 2 hungriga skidåkare behövs:
6 ägg (varav 2 vitor).
2 dl fiberhavregryn.
500g keso.

Ingredienser 

Gör så här:
Sätt plattan på cirka 60% av maxvärme.

Blanda alla ingredienser i en mixer.

Smeten klar.

När det bubblar igenom plättarna är de klara att vändas.

Tillbehör:
De vanliga standardtillbehören så som grädde, sylt, glass och socker passar väldigt bra. Men vill man göra det något nyttigare så kan jag varmt rekommendera olika sorters bär. Kvarg fungerar bra till. Vill man dra ner på sockret så ta naturell smak på kvargen och tillsätt vaniljpulver.


Idag åt vi dem som frukost utomhus.

Några av tillbehören; jordgubbar, mango, blåbär, kvarg och banan.

Under spisning.

Svårare än så är det inte. Hoppas att någon vågar pröva dem. Har någon några frågor på receptet eller andra bra mat- eller mellanmålstips så kommentera gärna! :)

6 kommentarer :

  1. Då har jag prövat plättarna - Mums!
    En fråga angående stavlängd, kör ni på ca 85% av eran längd eller kör ni på längre stavar?
    Hälsningar Ulf

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Ulf! Vad bra att de smakade :)
      Angående stavlängd så kör vi på ca 85%, lite kortare kanske. Man brukar ju säga 83-85%. Risken om man har för långa stavar är att man inte får med bålen lika bra och att man blir trött i axlarna. Åker man mycket diagonalåkning så är det ofta lättare med lite kortare stavar med.
      Hoppas det var till lite hjälp! :)

      Radera
    2. OK!
      Hur varierar ni era rullpass med olika motstånd på hjulen?
      Själv så kör jag typ 4 pass med trögt och sedan sticker in ett pass med 2:or...hur gör ni?
      /Ulf

      Radera
    3. Vi brukar variera rullmostståndet rätt mycket. Man måste ju kunna staka i alla farter. Precis så som du gör att köra tvåor då och då tror jag är bra för att inte bli långsam i lätta partier. 4:or är ju väldigt bra för distaspass eftersom man blir fortare trött i musklerna. Kör man 2:or på distanspassen får jag köra ganska länge för att det ska ge samma effekt som 4:or gör. Kör man 4:or i Skåne blir de små backar vi har lite backigare med vilket kan vara rätt trevligt ;)

      Radera